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每日食枸杞 青春不老去

浏览次数: 日期:2019-01-11 22:13

  作为传统中药,枸杞性平味甘,具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。通过化学成分分析,枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分,有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。

  明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中,就将宁夏枸杞列为本经上品,称“全国入药杞子,皆宁产也”。而国家医药管理局也将宁夏定为全国重要的药用枸杞产地。

  要说到枸杞,就不得不提宁夏银川。我国早期的药用枸杞正是产自西北地区。有着“塞上江南”美誉的银川,拥有极其适宜枸杞生长的土壤和昼夜温差较大的气候,加上当地人用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌,使得当地种植的枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质超群,是惟一被载入新中国药典的枸杞品种。

  上个月,“钱报有礼”推出了由奇正藏药生产的正宗银川枸杞,不少尝过这批枸杞的读者表示品质相当不错,吃起来甜甜的,口感很棒。

  尽管银川的枸杞鲜果质量好,但是不同厂家的生产标准参差不齐,枸杞干的品质也不尽相同。比如,枸杞在烘干前需要经过脱蜡处理,所谓的脱蜡就是洒上食用碱,破坏枸杞表面的蜡质层。正规的厂家选用对人体无害的食用碱进行脱蜡;而有些不法商家则随意添加工业碱脱蜡,不仅会对枸杞的品质造成影响,对人体健康也不利。

  奇正藏药本着严谨的态度,规范化培育枸杞,新鲜枸杞采收后,经过多次清洗、低温烘干,并通过四次严格筛选,挑选出粒粒精华的正宗银川枸杞。现在八月特惠,买一送一哦。

  银川可以说是枸杞的天堂。不仅银川市区有很多枸杞店,而且银川大大小小的饭店也都配有枸杞饮料、枸杞醋等衍生品。在银川的郊区,几乎每家每户种着几棵枸杞树,七八月份的时候,如果驾车在银川郊区兜风,可以看到家家户户门口都晒着一匾匾鲜红的枸杞干,格外壮观。

  Tip:奇正藏药出品的枸杞开袋即食,免于清洗。干吃、煲汤均为佳选。枸杞开袋后,如果吃不完,尽量放在冰箱密封保存。“钱报有礼”为大家准备了两种规格的银川枸杞,简装袋自带拉链,方便取用后密封保存。铁盒装为15g小包装枸杞,拿一包吃一包,非常方便,送礼自食都很好。

  为了确保每一粒枸杞的品质,“钱报有礼”美食组联合大型民族药业集团奇正藏药,为浙江的读者们带来产自贺兰山脚下的好枸杞。

  奇正藏药的负责人老段说,作为一个大型企业,奇正藏药的每一个加工流程都非常规范。枸杞送到加工厂后,每一筐枸杞都会进行称重、编码,然后放入0-5℃左右的冷库中降温,再送入加工车间进行清洗。奇正藏药全部采用饮用标准的水对新鲜枸杞进行多次冲刷,洗净后的枸杞鲜果经食用碱溶液脱蜡后,用鼓风机将表面吹干,然后放入烘箱经过一天一夜的低温烘干。最后,经风选、粒选、色选、人工筛选四道工序,优中选优,选出粒粒精华的枸杞子。

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